Köszöntelek kedves látogató!

Szeretném megosztani Veled konyhai sikereimet - és kudarcaimat, hogy Te ne kövesd el ugyanazokat.

Imádok sütni-főzni, különösen sütni, s ahol csak lehet természetes, megbízható forrásból származó alapanyagokat használok, s jobb szeretek én elkészíteni mindent, mint készen megvenni.

Érvényes ez az élet minden területére, így például évek óta a saját készítésű kencéimet, szappankáimat használja a család.

A fő motivációt a kisfiam jelenti, aki tejfehérje-intoleranciája nyomán életre hívta ezt a blogot is.

A fő problémaforrás nálunk a tej. (Pontosabban az a fehér, folyékony halmazállapotú valami, aminek a dobozára tejet írnak. Merthogy a frissen fejt tehéntejtől - forralás nélkül - a gyereknek semmi baja nem volt...) Mivel 6 évig toltuk magunk előtt a kérdést, míg végre eredményre jutottunk, a kis pocakja már annyira nincs rendben, hogy már nemcsak a tej a tiltólistás, hanem a tojás, a szója, a mogyoró, a rozsliszt, a banán, sőt még az alma, a paprika, a borsó és még a búzaliszt is. Ez útóbbiakat azért kezeltem külön, mert végül ezek mértékkel történő fogyasztására engedélyt kaptunk, viszont így nem nagyon javul az állapota. A hasfájás még mindig megvan. Persze, ne legyen telhetetlen, hisz még csak 3 hete diétázunk.

Ennek a 3 hétnek szeretném megosztani a konyhai tapasztalatait Veletek. - A kudarcaimat is, mert abból lehet a legtöbbet tanulni szerintem, és erről a legtöbb  konyhatündér mélyen hallgat.

Hát, én nem vagyok konyhatündér, így örömmel megosztom a rossz tapasztalataimat is. :)

Lássunk hát hozzá! Kötényt elő! ;)